Warum die meisten busy Veganer:innen es NICHT (!) schaffen, sich gesund zu Ernähren!
Warum Dir Rezepte, Kochbücher und vermeintlich gesunde Fertiggerichte nicht das gebracht haben, was Du Dir erhofft hast.
Wenn es Dir wie den meisten Veganer:innen mit vollem Kalender geht, dann kennst du wahrscheinlich folgende Probleme:
- Du fühlst Dich oft erdrückt von der mentalen Last die bei der
Frage „Was koche ich heute?“ bei dir entsteht, und das jeden Tag auf`s Neue? - Du hast schon alles mögliche ausprobiert – Rezeptsammlungen auf Instagram und Pinterest, Ernährungspläne,
etliche Kochbücher, und Kochboxen wie Hellofresh – aber nichts scheint so wirklich zu funktionieren. - Dir fehlt schlicht und ergreifend die Zeit bzw. hast keine Lust, täglich gesundes Essen zu kochen.
- Du hast den Anspruch Deinen Kindern täglich gesundes Essen
auf den Tisch zu bringen –
schaffst es aber in Deinem busy Alltag nicht – es gibt häufig Nudeln, Brot oder Dinge aus dem Tiefkühler
- Du fängst in deinen 30ern an Gewicht zuzunehmen, und fühlst Dich dadurch nicht mehr wohl in Deinem Körper.
- Du fühlst Dich schon seid längerem träge, müde und einfach nicht mehr fit,
weil du unzählige Mahle außer Haus isst,
Zuhause gibt es auch oft schnelle Gerichte, Du schaffst es aber nicht allein, etwas zu ändern.
Keine Sorge, so geht es den meisten!
Warum Dir Rezeptsammlungen, Kochbücher, vermeintlich gesunde Notlösungen bisher nicht das gebracht haben, was Du Dir erhofft hast…
Die meisten veganen Menschen, die super eingespannt sind in ihrem Alltag glauben,
dass ihnen Rezeptsammlungen, Kochbücher, Ernährungspläne oder „HelloFresh“
ihren Alltag grundlegend erleichtern…
Sie glauben das vegan = gesund ist.
Außerdem glauben sie, dass sie eine ausgewogene und wirklich gesunde Ernährung
einfach so in den Alltag quetschen können.
Sie erhoffen sich durch regelmäßiges Schauen von Instagram Posts
die Rezepte zu bekommen, welche ihnen den Alltag erleichtern werden.
Sie versuchen durch unsinnige Sporteinheiten
und Phasen der „guten Ernährung“ abzunehmen.
Sie haben ihr Ernährungswissen hauptsächlich aus ihrem Elternhaus oder
von zusammenhangslosen Social-Media Posts, mit diesem Wissen glauben sie sich und ihre Familie
wirklich gesund, vegan zu Ernähren.
Wieder und wieder müssen sie feststellen, dass strikte Rezept Vorgaben aus Kochbüchern und Social Media,
ihnen nicht die Leichtigkeit, in ihr Leben bringt,
welche sie sich schon immer erhofften.
Sie stecken immer noch in der Spirale des täglichen Kochstress,
weil sie den fundamentalen Faktor nicht erkannt haben, dass nahezu jeder Versuch,
sich gesund und stressfrei zu ernähren, zum Scheitern verurteilt ist…
Die WAHRHEIT lautet:
Wenn Du nicht intuitiv Kochen kannst, wirst Du in deinem busy Alltag niemals Entspannung in Deine Ernährung bringen können !!!
Deine absolute Traum Ernährung mit Leichtigkeit umzusetzen, steht und fällt ob Du in der Lage bist
intuitiv zu Kochen – Erst diese Fähigkeit ermöglicht es Dir, den Stress rund um das Thema Ernährung abzulegen.
Zu glauben das du Deine gesunde vegane Ernährung einfach irgendwie in Deinen vollen Alltag reinstopfen kannst,
führt zu regelmäßigen Situationen bei denen Du irgendwelche belegten Brötchen, Falafeltaschen, oder Nudeln mit Pesto isst.
Du glaubst, dass Du durch kleine Anpassungen in deiner Ernährung, wie Vollkornprodukte, oder Supplements,
Deine Ernährung halbwegs gesund gestaltest.
Durch fehlendes Ernährungswissen wiegst Du Dich dadurch fälschlich in Sicherheit.
Das Sammeln von Rezepten auf Social Media, hat ausschließlich Unterhaltungswert,
es wird Dir niemals in Deine Traumernährung helfen.
Kochbücher helfen Dir dabei neues auszuprobieren um, Deine Freunde und Familie am Wochenende zu verzaubern,
jedoch helfen sie Dir definitiv nicht, wenn Du komplett fertig und ausgehungert nach Hause kommst.
Abzunehmen, ohne seine Ernährung langfristig umzustellen, funktioniert nicht.
Du wirst immer im „JoJo Effekt“ gefangen sein.
Sport verhilft Dir hier nur kurzfristig zu Erfolgen.
Die Lösung ist klar:
Sobald Du Meal Prep in Deinen Alltag integrierst, ist es auf einmal möglich,
wirklich gesund vegan zu essen, abzunehmen, nur 90 Minuten zu kochen, für die gesamte Woche.
Um jedoch erfolgreich Deine Meal Prep Routine zu meistern, muss sich bei Dir folgendes ändern:
1. Mindset
Für Deine neue Ernährungs Routine
Ernährung ist Kopfsache.
Für die alltägliche Umsetzung Deiner neuen gesunden Ernährung,
braucht es einen Mix aus Motivation & Disziplin.
Beides kreierst Du hier in der Tiefe.
Damit Du auch dem stärksten Heißhunger widerstehen kannst.
2. Ernährungswissen aufbauen
Du bekommst ein breit aufgestelltes Ernährungswissen,
mit dem Du vollumfänglich verstehst,
was eine gesunde vegane Ernährung wirklich ausmacht.
Wir lösen Ernährungsmythen auf und kreieren die Ernährung,
mit der Du endlich morgens aufwachst und Dich fit fühlst.
3.Meal Prep
Nie da gewesene Effizienz
Schritt für Schritt lernst Du, wie ein Profi-Koch,
Deine eigenen Gerichte intuitiv zu kreieren,
und für diese entspannt einzukaufen,
was die Basis für die effizienteste Art des Kochens ist – Meal Prep.
Deine Kochskills werden soweit wachsen, bis Du es schaffst,
innerhalb von 90 Minuten intuitiv Deine gesamte Arbeitswoche vorzukochen.
Auch als absoluter Kochmuffel.
Ich habe in der Vergangenheit bereits mehrfach bewiesen, dass ich Menschen wie dir dabei helfen kann,
diese Dinge in kurzer Zeit zu realisieren!
Klicke auf den Link, um eine kostenlose Erstberatung mit mir zu vereinbaren!
Innerhalb dieser 60-minütigen Erstberatung werden wir gemeinsam herausfinden,
wie wir diese Ideen auch in deinem Alltag einsetzen können,
um es dir zu ermöglichen,
endlich in 90 Minuten Deine gesunde vegane Meal Prep Routine zu kreieren!
Was ehemalige Teilnehmer:innen über unsere Zusammenarbeit sagen
Problem
Marina ist Mutter von zwei Kindern und steckt gerade mitten im Aufbau ihrer Selbstständigkeit. Sie hatte neben ihren tausend To-do´s nicht die Zeit, sich täglich Gedanken zu machen, welche gesunde Mahlzeiten sie auf den Tisch bringen sollte. Es fehlte ihr an Wissen, wirklich gesunde Gerichte so zu gestalten, dass sie zum einen auch ihre Kinder essen, und zum anderen dafür nicht täglich 1 Stunde in der Küche zu stehen.
Ziel
Ihr Ziel war es, so effizient wie möglich gesunde Gerichte für sich und ihre Kinder auf den Tisch zu bringen. Außerdem erhoffte Sie sich, dass ihre Kinder mehr Gemüse und hochwertigere Kohlenhydratquellen essen.
Lösung
Mit Hilfe von Peters Health Kitchen hat Marina es geschafft ihren Kindern Gemüse und vollwertige Gerichte schmackhaft zu machen, was zum Ergebnis hatte, dass sie in der Schule und beim Sport leistungsfähiger wurden.
Ihre neu erlernte Fähigkeit, intuitiv Gerichte zu kreieren und diese mit Meal Prep umzusetzen, hat dafür gesorgt, dass sie unter der Woche nur noch in den Kühlschrank greifen braucht und Restaurant Feeling hat.
Marina W.
Über mich
Ein veganer Koch, der durch Süd- und Mittelamerika reist, und sich auf die Kulinarik der fernen Länder freut.
Ich durfte schnell verstehen, dass in jedem Bohnengericht Schwein verarbeitet wurde, Kreationen aus tropischen Früchten oder heimischen Gemüsesorten, Fehlanzeige.
Unterm Strich führte es dazu, oft das Gleiche zu essen. Mangels Ernährungswissen waren diese wenigen Gerichte nicht einmal ausgewogen.
Meine Energie ließ nach, ich war Abends komplett fertig, Verdauungsbeschwerden und ein Blähbauch nahmen zu.
Ich ernährte mich lediglich nach Gefühl, worauf ich halt Lust hatte.
In Guatemala wurde mir klar, es muss primär mit der Ernährung zu tun haben.
Ab da begann der Deepdive, in eine wirklich gesunde vegane Ernährung. Ich nahm an Seminaren teil, laß die wichtigsten Bücher, zur veganen Ernährung.
Es half!
Es war so schön zu erleben, wie mein Körper und Geist nach der Ernährungsumstellung wieder aufblühten. Bereits nach 2 Wochen bin ich morgens ausgeschlafen gewesen, hatte auch nach einem busy Tag Power für Sport, sogar mein Geist war frischer.
Dennoch war es nicht easy, eine solche Top Ernährung langfristig zu halten.
Die Organisation meiner Mahlzeiten war zu groß, die Schnippelei zu viel.
Also musste eine Lösung her.
Ich traf die Entscheidung etwas zu ändern.
Wieder in Deutschland angekommen, habe ich mir Stück für Stück eine Meal Prep Routine aufgebaut, mit der ich all meine Probleme lösen konnte.
Ich konnte meine Top Ernährung umsetzen, innerhalb von nur 90 Minuten pro Woche, mit deutlich weniger Heißhunger, weil immer
etwas Gutes griffbereit war, sogar wenn ich unterwegs war.
Und genau diese Routine möchte ich in die vegane Community tragen, um Dir eine absolute Top Ernährung zu ermöglichen.
